"Cuscuzada"

        Esta receita foi criada pelo meu tio Luís Eduardo e é bem simples de fazer, principalmente para estudantes e pessoas que moram sozinhas. Também é ótima para finais de semana e para acompanhar outros pratos.

        Não há uma medida certa para cada ingrediente, pois irá depender da quantidade de pessoas e dos ingredientes disponíveis. Quem desejar pode acrescentar mais itens à receita.

INGREDIENTES: 

• Cuscuz
• Cebola
• Alho
• Tomate
• Salsa 
• Linguiça Calabresa
• Ovo

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o cuscuz como de costume e reserve.
2. Em uma frigideira, faça o ovo mexido, guarde.
3. Numa panela, ponha a calabresa picada e deixe fritar na própria gordura.
4. Acrescente um fio de azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
5. Ponha o cuscuz, já cozido, aos poucos.
6. Acrescente os tomate, o ovo mexido e a salsa.
7. Sirva ainda quente.